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發表作者 shangchin 個人積分 38
身份等級
作品類別 美食 發表時間 2012.11.14 13:54
拍攝地點 基隆市 - 安樂區
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微笑照片 7 | 點閱數 1218 | 回應數 7 | 評議推薦 0 | 資深推薦 0
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特優級安格斯肋眼DIY紀錄

http://i.dcview.tw/gallery/201211/8835480bed5dbb50bbf61f1b5aa0be92.jpg
上星期有機會去了"上引水產"吃晚餐,吃完飯後又在他們賣場逛了一下,不小心的看到了"冷藏特優級的安格斯肋眼牛排"而且這片牛排的蓋子頭形狀不錯喔!買一片回去試試。

http://i.dcview.tw/gallery/201211/774d67c244678d28350221316910facc.jpg
http://i.dcview.tw/gallery/201211/33bac67a2f9e1326266a539eae590ecc.jpg
週三早上10點就先將牛排從冷藏拿出來退冰,先將這多餘的油脂切下來熱鍋,這麼好的牛排就別用沙拉油了。

http://i.dcview.tw/gallery/201211/b7684558c38e07813f2352cafef5bc65.jpg
很快的廚房都是牛排的香味了! (千萬要記得開抽油煙機啊 ~)

http://i.dcview.tw/gallery/201211/9cc73a9ee1ad2422d00b99cdf442feb3.jpg
下鍋了... 這片牛排不是厚的,且等級很好,就五分熟,別糟塌了這牛排!
很快的就要翻面了...因為它很薄 >< 煎到表面微焦即可。 啊 ~ 香喔~

http://i.dcview.tw/gallery/201211/c4fefffc1e4f8d93f181749a73e0d0dd.jpg
配上昨晚煮好的花椰菜。 開動!
這牛排要加醬嗎? 千萬不要~ 灑點海鹽,原味最讚!
從開始到吃完都是在廚房流理台前完成,就像是在上引的立食區一樣。

今天最失敗也是最幹的是.....豬頭啊~忘了買瓶生啤酒!%#%$#%#

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7個回應,第1~7個回應

  • 1
aimee77
aimee77 2012-12-07 16:21:41

精彩攝獵 優圖美作

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急公好義
急公好義 2012-12-06 09:26:04

精采美圖!!細膩生動~
感謝分享!!

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迪迪仔2號
迪迪仔2號 2012-11-15 10:28:14

欣賞你的漂亮佳作,影像細緻,立体逼真,亮麗美圖,多謝分享,

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笨笨烏
笨笨烏 2012-11-14 18:22:22

張張拍的很美,感謝您的分享!

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金鷹
金鷹 2012-11-14 17:09:54

*[攝魔神俱樂部]可再回巢了*有請眾攝魔**

捕捉美麗*意境優美*自然佳作**********

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encoreche
encoreche 2012-11-14 14:54:11

~~~漂亮~~~~

感謝無私分享^^

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scdai311
scdai311 2012-11-14 13:59:21

感謝分享這美食的體驗~~令人垂延三尺~~

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7個回應,第1~7個回應

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