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發表作者 jacky131 個人積分 683
身份等級 資深會員
作品類別 美食 發表時間 2012.04.12 23:14
拍攝地點 台北市 - 信義區
標籤
微笑照片 8 | 點閱數 951 | 回應數 5 | 評議推薦 0 | 資深推薦 0
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台北美食餐廳之旅5~松露大餐

特地拍下menu 方便看官按圖索驥
下面這套可以吃到法國美食三大精華:松露 鵝肝 魚子醬
對於喜歡松露味道的饕客 真是人間美味

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搭配麵包的松露醬
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當然也可搭配橄欖油
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這道是霧裡看花生旗魚 不仔細品嘗 還真不知旗魚在哪裡
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魚子醬香漬鮭魚
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櫻桃木輕燻干貝佐魚子醬
特有的木質調 搭配了魚子醬鹹味 帶出海鮮的鮮甜
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松露鴨肝嫩月 鴨肝與溫泉蛋的奏鳴曲
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勃根地焗烤蝸牛 讓我想起第一次到法國吃蝸牛的情景
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酥皮松露豬腳蔬菜清湯
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翠玉蟹王濃湯
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我的最愛~~野莓煎肥鴨肝
這鴨肝的厚度 香氣 與烹調的火侯 是我吃過最棒的一次
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普羅旺斯奶油田雞腿
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松露摩洛菌菇煮龍蝦
還陶醉在鴨肝的美味中 所以這道忘了先拍再吃 結果變成這副德性 歹勢><
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水果雪酪 讓你清一下味蕾
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炙烤和牛佐松露鹽 沒想到除了玫瑰鹽之外 松露鹽的味道也是一絕
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炭烤無花果小羔羊排 服務人員也給我們松露鹽 多一種搭配選擇
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這塊和牛很厚吧 熟度也恰到好處
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羔羊排也很鮮嫩
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松露焦糖布丁
松露香 牛奶香 與焦糖的三重奏
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蔓越莓幕斯佐松露冰淇淋 上面還有金箔哦
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最後當然要配上一壺好茶 作一個perfect ending ^^
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5個回應,第1~5個回應

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迪迪仔2號
迪迪仔2號 2012-04-13 20:08:57

精彩捕捉,亮麗美圖,多謝分享,

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金鷹
金鷹 2012-04-13 17:32:14

祝[攝魔神功]之光芒燦爛輝煌*****

*****日日有新美圖再現*********

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阿美子
阿美子 2012-04-13 08:41:44

細膩優美、生動漂亮

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shiuan0515
shiuan0515 2012-04-13 08:03:36

精彩捕捉,栩栩如生,細膩生動,美不勝收,感謝無私分享!

‧檢舉此回應

笨笨鳥
笨笨鳥 2012-04-12 23:50:25

今水今水~感謝您的分享!

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5個回應,第1~5個回應

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