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瀕臨印度洋近赤道的三蘭港，整個城市通常都是處於明顯的熱帶氣候，一年中大多數的天氣都是又熱又潮濕的。讓小帆第一天就在這裡曬傷了，通常旅人來到三蘭港 最主要是為了前往桑吉巴島，只是短暫的停留在此，甚至許多旅人當天即離去前往桑吉巴島或吉力馬札羅山。對我而言，看過Lonely Planet上的介紹唯一吸引我的就是魚市場，我一向對漁市場情有獨鍾，也許是家裡父親就是從事漁業？話說三蘭港的傳統漁市場，有一個特別的地方，即是 “炸魚”場，一個讓我流連忘返的地方，這也是誤打誤撞而發現在魚市場的後方竟然有一場悶熱、油煙凝固了空氣，實在不是個良好的工作場所，但卻是捕捉光影的好地方。

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近中午的光線強烈，而在建築內的炸魚場形成很大的反差，但屋頂有幾個通風孔，剛好帶入了光線形成"穿梭光"，搭配熱滾滾鍋中的油煙上昇，整個畫面的光影對比強烈。
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炸魚場還提供代客炸魚的服務，就像台灣各漁港有代理料理服務一般，只要付少少的費用，就可以享受美食，只是炸魚工一天工資平均約100新台幣，在悶 熱的油煙環境下，完全沒有任何防護設備，他們知道自己的健康一定會出現問題，但他們有什麼辦法？換工作嗎？一堆人搶著要這一份工作？跟他們玩在一起的同 時，又感受到他們對生活的無奈！
我用影像寫下他們的故事！！

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