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一開始是松鼠推薦這間店的，結果沒想到他自己沒吃到XD，
我只能跟你說遺憾了，因為這真的是我到目前為止吃過最好吃的羊肉爐。

這間店其實叫做"羊肉湯鍋"，可是因為他所在的位子真的太酷了，
就在車庫裏面，難怪人家都叫他"車庫羊肉爐"，
老實說這地方還不太好找，
如果沒有人告訴我，根本不會想到這小巷子裡面居然還藏有美食。
而且真是出奇的難定耶，因為他當天下午兩點開始才接受預訂，
我從2點整一直打到2點20才打進去，可見他有多麼的熱門。



大家不要以為在車庫裏面感覺就髒髒的喔，
這間餐廳在衛生上可是很講究的呢!
不像平常火鍋店的瓦斯爐上總是沾滿陳年汙垢，
這裡可是把他擦得亮晶晶的呢，連桌上和廚房也是一樣喔。



一開始先上麵線，QQ滑滑的讓人一碗接一碗的吞下肚(其實本來就餓了XD)



我後來才知道下面這三盤是要包著生菜一起吃的，不然我都快吃完了說~"~
不過包在一起吃的味道更特別耶!!







因為我們有十個人，所以清湯鍋和紅燒鍋就各點了一爐，
紅燒鍋羊肉是一塊一塊的，湯頭也比較濃郁，我個人比較尬意這味，
而且阿，這羊肉吃起來是甜的耶!! 吃起來還很彈牙呢，一點腥味都沒有喔!





清湯鍋的羊肉是一片一片用涮的，
但不像我們在火鍋店吃的那種肉片，一下鍋就散成一團，
他的羊肉是有點厚度的，而且下鍋汆燙後還是很有扎實感和彈性的，
整個就是讓我很SHOCK!





這是我們另外點的山藥，擺盤很漂亮呢，但好像有些人不敢吃齁



羊肉爐一大鍋是1550元，大概夠5~6個人吃，
還有附一盤麵線，我們九男一女吃兩鍋是吃很飽啦，
老闆也會熱心的幫你們介紹和推薦喔~

唯一要挑剔的，就是因為他的店在住宅區的巷子裡面，
老闆娘一直在勸我們講話小聲一點，
吃火鍋不能大聲聊天好難受阿~~~~~~~~~~~
不然你中午也開給我們吃嘛~

不過，對於他的羊肉爐真的沒什麼好挑剔的，
而且吃完全身都暖呼呼的呢，冬天去吃真的是超讚的啦~
非常推薦大家去吃吃看喔!!



台北．合江街車庫羊肉爐(羊肉湯鍋)
台北市合江街93巷10號
０２-２５０３-９５０３ (當日下午兩點起接受訂位)
營業時間周一至周六，下午6點至12點
(晚上11點後便不再收客，周日固定休息，秋冬營業)
http://www.wretch.cc/blog/tangkuo9310