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發表作者 | 看熱鬧的鄉民 | 個人積分 | 154 |
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身份等級 | |||
作品類別 | 人文 | 發表時間 | 2013.10.02 10:08 |
拍攝地點 | 新竹縣 - 新埔鎮 | ||
標籤 | |||
微笑照片 17 | 點閱數 1658 | 回應數 16 | 評議推薦 0 | 資深推薦 1 |
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九降風起曬柿餅

每年九月起的柿子產期,正逢東北季風(九降風)開始

配合著當地乾燥少雨的地形氣候,孕育了新竹北埔一帶的柿餅產業

首先要把新鮮的柿子加工

去皮的過程現有機器代勞

但仍需人工在削一次皮及去萼

此階段完成後會將柿子排列整齊

帶到戶外


享受一下陽光與自然風的SPA


(原諒我多來幾張,因為聽說拍出星芒才叫有FU)

然後經過一週時間每天按摩馬殺雞誤)

慢慢風乾

慢慢熟成

最後在炭火烘培一下添加風味


最後終於成於好吃的柿餅囉^^

接下來簡單附上其他一些雜拍




一直覺得這小妹很像某人,後來想想應該是有點陳妍希的味道吧

感謝熱情的的劉老闆,最後再來張他的帥照 :)

感謝賞圖
謝謝
感恩^^